1月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行2019年首場新聞發(fā)布會，介紹2018年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況，并對2019年市場進(jìn)行展望。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，2019年我國農(nóng)產(chǎn)品供給總量仍較為充足，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格有平穩(wěn)運(yùn)行的基礎(chǔ)，但農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在，不同品種供需形勢分化更加明顯，加之貿(mào)易保護(hù)主義、能源價格波動等外部因素，部分品種市場波動風(fēng)險(xiǎn)可能加大，口糧、玉米、大豆、生豬、蔬菜等走勢仍將是市場關(guān)注重點(diǎn)。
最低收購價政策是農(nóng)民種糧的“定心丸”。唐珂指出，2019年我國將繼續(xù)完善稻谷和小麥最低收購價政策。口糧生產(chǎn)和市場有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定，稻谷的庫存水平依然比較高，市場價格存在一定的下行壓力，小麥經(jīng)歷上年的產(chǎn)量、質(zhì)量下降之后，供需趨于基本平衡，預(yù)計(jì)2019年庫存消化進(jìn)度加快，市場價格有望弱中趨穩(wěn)。
值得一提的是，唐珂指出，2018-2019年度，我國玉米需求將繼續(xù)增加，產(chǎn)需存在一定缺口。臨儲玉米將繼續(xù)保持較快的消化節(jié)奏，2019年很可能是我國這一輪玉米去庫存的尾聲。在供需關(guān)系趨緊、價格上漲的預(yù)期之下，2019年也可能是近年來我國玉米生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增的轉(zhuǎn)折之年。不過，當(dāng)前玉米庫存依然處于較高水平，全年玉米價格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)將以穩(wěn)中有升的走勢為主。
對于國內(nèi)大豆市場形勢，唐珂指出，我國大豆進(jìn)口依存度比較高，要從全球的視角來看。今年我國進(jìn)口大豆在總量上是有保障的，市場有穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)。當(dāng)然，也不排除3月份南美大豆大量上市之前，市場有炒作南美天氣變化導(dǎo)致國際大豆價格大幅波動的風(fēng)險(xiǎn)。對國產(chǎn)大豆來說，隨著國家對大豆生產(chǎn)支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續(xù)增加，國產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升，與進(jìn)口大豆價格的聯(lián)動性有可能增強(qiáng)。
2018年生豬市場受非洲豬瘟的影響總體有限，豬價波動不大。唐珂表示，預(yù)計(jì)在春節(jié)前，生豬價格將保持穩(wěn)中略降，市場供應(yīng)充足。不過，部分地區(qū)仍然需要嚴(yán)格控制生豬及其產(chǎn)品的流動，不排除部分銷區(qū)價格有所上漲的可能性。關(guān)于2019年的生豬市場形勢，唐珂說，總體來說，今年下半年豬價將看好，所以養(yǎng)殖場戶應(yīng)適時補(bǔ)欄。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年12月，全國生豬存欄同比下降4.8%;能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續(xù)3個月跌幅超過5%的預(yù)警線，意味著今年下半年生豬上市量偏少，豬價上漲的可能性較大。
