中秋將至 今年主打低脂肪等健康概念的減脂、降糖月餅

還有一個多月就是一年一度的中秋節(jié)，對于這個傳統(tǒng)節(jié)日，除了團聚，還有永不缺席的月餅。8月13日，記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，目前已有月餅陸續(xù)上市了。今年的月餅更加注重顏值，口味也不斷豐富，更加趨向于小而精致的點心類。

今年主打低脂

在南昌市一家超市內，記者看到，商家們已貼出中秋月餅團購信息，月餅口味較去年又推陳出新，雙黃白蓮蓉月餅、拔絲蓮蓉月餅、紫甘薯月餅、植物肉月餅等，種類繁多，不少市民駐足了解選購。

“植物肉月餅，這個很有新意。”市民周先生表示，第一次聽說有植物肉月餅，很符合素食者的喜愛，雖然價格較其他月餅貴一些，也想嘗個鮮。

該超市的預定頁面上，將植物肉月餅放在了推薦位上。“植物肉月餅是用植物蛋白為原料，不含膽固醇，而且高蛋白、高膳食纖維，具有真肉的外觀、口感和風味。很適合健身、減脂市民選購。”超市工作人員介紹。

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，今年商家推出主打低脂肪、低熱量、高蛋白等健康概念的減脂、降糖月餅。除了植物肉月餅深受大眾喜愛，鮮果月餅、低糖月餅等也備受關注。

顏值與創(chuàng)意并行

今年月餅更加注重顏值與創(chuàng)意。如拔絲蓮蓉月餅，在傳統(tǒng)的蓮蓉和咸蛋黃餡兒基礎之上，創(chuàng)新了拔絲元素，讓月餅充滿樂趣。

“中秋吃月餅是傳統(tǒng)，選購時主要還是想多種口味都嘗一下，所以更偏向于小巧有顏值的，這樣也不會浪費。”一位正在選購月餅的市民表示，如今吃月餅，更加注重口味與新意。

商家提前預售引流

“目前我們還只是將月餅的相關信息做成單頁，供需要大量采購的單位提前選購。”一超市工作人員李女士表示，預計在8月下旬月餅將大量鋪貨上柜，也將迎來月餅生產(chǎn)高峰。

在另一超市內，有部分品牌月餅陳列。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，目前在售的月餅口味較少，隨著中秋臨近，月餅種類將陸續(xù)增加，“目前我們在售的主要是禮盒包裝的，價格有198元、258元、318元、588元不等。”