贛菜“十大名菜”和“十大名小吃”亮相2021年服貿會

以“數字開啟未來，服務促進發展”為主題的2021年中國國際服務貿易交易會9月2日至7日在北京舉行。記者從江西省商務廳獲悉，江西搭建綜合展區，通過美食、美景、美器、贛菜、贛茶，充分展示贛菜及江西米粉的歷史文化、綠色生態、傳承技藝和近年來產業發展成果，讓“江西美如畫 贛菜香天下”和“天下米粉看江西”的宣傳口號廣為流傳。

記者了解到，江西采取文字、圖片、影像、實物等多種形式，宣傳贛菜特色、講好贛菜故事。以江西地圖為基礎，通過藝術布景方式集中呈現贛菜“十大名菜”和“十大名小吃”，并設置現場品嘗環節。

據了解，本次交易會上，江西米粉作為贛菜的拳頭產品進行了重點推介，向觀眾宣傳“鄉鄉有米粉、縣縣不同味”的江西米粉文化，充分展現江西米粉產業發展的巨大潛力和蓬勃生機。

會上，江西展區還組織了“四綠一紅”特色茶葉、景德鎮陶瓷等江西名優特產品參展，展示餐飲、農業生產、食品加工等上下游產業鏈聯動發展的積極成果。同時，設立“贛菜進京”宣傳專區，積極推介在京品牌贛菜企業。

江西省商務廳相關負責人表示，2021年服貿會這一國際性平臺必將進一步提升贛菜的知名度和影響力，助力贛菜品牌揚名“出圈”。