玻尿酸食品到底有沒有功效 口服玻尿酸需理性看待

玻尿酸氣泡水、玻尿酸飲用水，甚至不少奶茶店開始打著“玻尿酸小料”的噱頭，賣起了玻尿酸奶茶，立刻引發不少愛美人士的興趣。從乳制品、飲料到酒類、糖果，一時之間似乎萬物都可“玻尿酸”。但是，這些“網紅”真的可以安全口服嗎?玻尿酸食品到底有沒有功效?就此記者采訪了醫學專家。

這種新食品原料已允許添加

玻尿酸也叫做透明質酸，是我們人體自帶的一種物質，不僅在皮膚中存在，眼睛的晶狀體、軟骨組織中都存在。“玻尿酸儲水能力非常強大，能吸收其重量1000倍的水分，能夠讓肌膚變得水潤豐盈，富有彈性，所以倍受追捧。”市第二醫院皮膚科于曉云副主任醫師解釋，隨著年齡增長，皮膚中玻尿酸流失，皮膚逐漸出現干燥、皺紋、松垮等老化問題，所以各種添加了玻尿酸的保濕產品和醫美項目，就開始火起來了。

去年，國家衛健委發文，批準透明質酸鈉(即玻尿酸)為“新食品原料”，可應用于普通食品添加。短短一年時間，眾多玻尿酸食品涌向市場，于是除了注射玻尿酸、涂抹式玻尿酸之外，口服玻尿酸也層出不窮，讓人眼花繚亂。不打針、不用去專業機構，也能讓皮膚達到粉嫩Q彈的效果，讓不少愛美人士心動。

口服玻尿酸需理性看待

不僅在國內，在日韓、歐美等許多國家和地區，目前“玻尿酸”都被允許添加在食品或膳食補充劑中。在日本，含玻尿酸的機能性食品超過百種，全世界含有玻尿酸的食品更超過2000多種。

那么口服“玻尿酸”真的對美容有效嗎?“首先，玻尿酸屬于大分子多糖類物質，不能被消化系統直接吸收，需要經過消化降解為小分子的糖，才能被吸收。而這些消化后的小分子的糖是否可以重新在人體合成玻尿酸，又有多少重新合成為玻尿酸，再進入皮膚及皮下組織，不得而知。”于曉云解釋，口服的“玻尿酸”70%左右會被以能量的形式消耗掉，剩下只有很少可以發揮作用，口服食品中含量較少，要以此達到抗衰老、保濕等功效，這個攝入量微乎其微。

在于曉云看來，玻尿酸的食品，還是建議理性看待，“其實我們人體是可以通過正常飲食來合成玻尿酸的，因此額外補充需要理性看待。”

對干眼癥、關節炎或有保護功效

對于美容效果甚微，但專家表示，隨著對“口服玻尿酸”的進一步研究，或將有意外發現。近期也有研究表示，口服玻尿酸對眼部、關節似乎有一定的保護功效。

由清華大學藥學院教授、藥理學研究所主任王釗，聯合首都醫科大學基礎醫學院、北京協和醫院臨床營養科等共同研究發表的《經口給予透明質酸的生理功能及其作用機制研究進展》中表示，口服玻尿酸對保持眼部水潤有功效：“通過實驗顯示，口服和局部透明質酸聯合用藥治干眼癥的效果顯著優于單獨透明質酸局部用藥，這提示口服透明質酸具有協同治療干眼癥的潛在優勢。”

此外，透明質酸尤其是高分子量的透明質酸對骨關節炎特別是膝關節炎的治療效果已得到認可。“透明質酸作為關節滑膜液的主要成分，內源性透明質酸濃度和分子質量的降低是導致滑膜液黏彈性下降和炎癥發生的重要原因，因此在臨床中，透明質酸通常被用于治療膝關節骨性關節炎。”專家表示，研究顯示，“經口給予透明質酸能夠有效預防并治療小鼠骨關節炎，減輕關節紅腫癥狀，改善血清指標。相關研究顯示，口服透明質酸能夠有效減輕膝關節炎的疼痛。”

不過專家也提醒，對嬰幼兒、學齡前兒童、孕婦、哺乳期女性等人群不建議食用。