福建省華僑美食文化交流活動沙縣專場啟幕

本次活動以“僑聚虬城 暢享味來”為主題，通過“僑家樂美食展”“沙縣味走世界紀(jì)實展”等一系列豐富多彩的線下活動，讓游客感受“僑”味滿滿的飲食文化盛宴。

三明市沙縣區(qū)是沙縣小吃的發(fā)源地，當(dāng)?shù)匾劳懈＝ㄊS辦、省商務(wù)廳將“中餐繁榮基地”建設(shè)項目落戶沙縣的契機(jī)，結(jié)合沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級工作，積極推動“沙縣小吃”走出去。在全球范圍內(nèi)，沙縣小吃門店已輻射至79個國家和地區(qū)，帶動就業(yè)人口超過30萬人。

近年來，沙縣發(fā)揮福建僑鄉(xiāng)資源優(yōu)勢，提供沙縣小吃技藝培訓(xùn)及海外品牌合作公司技術(shù)骨干培訓(xùn)，先后舉辦沙縣小吃海外培訓(xùn)班15期，為法國、日本、印度尼西亞、加拿大、美國等國的合作公司培訓(xùn)技術(shù)骨干，助力合作企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

“僑家樂”是福建省僑聯(lián)創(chuàng)辦的品牌活動。經(jīng)過三年來的推動和發(fā)展，“僑家樂”品牌已成為傳承弘揚(yáng)“嘉庚精神”，激發(fā)僑鄉(xiāng)活力的重要載體。三明市先后在寧化、三元舉辦了2場華僑美食文化交流活動，充分展現(xiàn)僑的特色、促進(jìn)人文交流，為拉動地方文旅消費(fèi)、支持僑鄉(xiāng)振興發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。(完)