12月16日，餐飲巨頭百勝中國(guó)在香港舉辦年度盛會(huì)——餐廳經(jīng)理年會(huì)，超過(guò)11,000名來(lái)自全國(guó)各地的餐廳經(jīng)理、區(qū)經(jīng)理齊聚一堂。

肯德基在品牌會(huì)議中，展示了其非凡的市場(chǎng)影響力和品牌實(shí)力。肯德基曾與眾多頂尖IP進(jìn)行合作，支持了冬奧會(huì)、亞運(yùn)會(huì)等大型賽事，郭晶晶、白敬亭、時(shí)代少年團(tuán)等各行業(yè)的明星曾為肯德基代言，全新的代言人也呼之欲出。而肯德基的超級(jí)IP“瘋狂星期四”更是為無(wú)數(shù)消費(fèi)者帶來(lái)了實(shí)惠與歡樂(lè)……

肯德基中國(guó)總經(jīng)理汪濤在百勝中國(guó)餐廳經(jīng)理年會(huì)肯德基品牌會(huì)議上致辭

不僅如此，肯德基還在年會(huì)上傳遞出了一系列積極的信號(hào)，展現(xiàn)了其在快速開店、產(chǎn)品創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面的努力和成果。

遍布全國(guó)的“好滋味”

肯德基正在快速開店。截至2024年9月30日，肯德基的門店數(shù)達(dá)到11,283家，遍布全國(guó)各個(gè)不同的省份、不同類型的商圈。此外，肯德基還表示將繼續(xù)在戰(zhàn)略渠道如高校、醫(yī)院等進(jìn)行門店布局，將品牌服務(wù)帶到更多消費(fèi)者身邊。

為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，肯德基采取了多項(xiàng)具體舉措，包括：精準(zhǔn)選址、加快發(fā)展加盟業(yè)務(wù)、提高管理效率和利用數(shù)字化工具優(yōu)化開店流程。

通過(guò)吸引更多優(yōu)秀的加盟商加入，肯德基將與加盟商一起，共同推動(dòng)品牌的快速發(fā)展。肯德基還會(huì)為加盟商提供更多的支持和服務(wù)，幫助他們開更多的好店，實(shí)現(xiàn)同店增長(zhǎng)。同時(shí)，面對(duì)開新店帶來(lái)的管理挑戰(zhàn)，肯德基推出了Mega計(jì)劃，以提高管理效率。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析和人工智能技術(shù)，肯德基得以更加精準(zhǔn)地進(jìn)行門店布局，提高開店速度和質(zhì)量。

創(chuàng)新引領(lǐng)，煥發(fā)品牌新活力

年會(huì)上，肯德基強(qiáng)調(diào)了其在創(chuàng)新上的堅(jiān)定步伐。

肯德基的明星產(chǎn)品很多，年度銷售額超過(guò)10億、20億、30億乃至40億人民幣的單品層出不窮。除了這些廣為人知的經(jīng)典產(chǎn)品，肯德基還不斷推陳出新，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

原味雞創(chuàng)新的例子十分典型，2024年，肯德基對(duì)經(jīng)典產(chǎn)品原味雞進(jìn)行創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，成功開發(fā)了不少新產(chǎn)品。這些新產(chǎn)品豐富了肯德基的產(chǎn)品線，受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。

在服務(wù)模式創(chuàng)新方面，肯德基也走在了前列。針對(duì)咖啡市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，肯德基推出了肩并肩的新模式，將肯悅咖啡與KFC店開到一起，共享資源，實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。目前，肯悅咖啡已經(jīng)擁有600家門店，成為真正意義上的專業(yè)咖啡品牌。

2024年11月4日，肯悅咖啡在上海迎來(lái)了500店慶。

永遠(yuǎn)美味、永遠(yuǎn)陪伴、永遠(yuǎn)美好

除了創(chuàng)新和快速開店外，肯德基還非常重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)。肯德基深知，“發(fā)展之道，唯在得人”，公司發(fā)展得越好，員工的獲得感就會(huì)越強(qiáng)。

在年會(huì)上，肯德基推出了“肯家弟子”激勵(lì)計(jì)劃，旨在通過(guò)搭建一個(gè)平臺(tái)，凝聚團(tuán)隊(duì)并傳遞正能量。這一計(jì)劃將公司“求真務(wù)實(shí)”的創(chuàng)始人精神文化和品牌策略具像化為員工在餐廳可執(zhí)行的操作，并通過(guò)餐廳的日常管理、市場(chǎng)競(jìng)賽活動(dòng)以及品牌挑戰(zhàn)賽等方式，讓員工的好表現(xiàn)被識(shí)別、被看到。

通過(guò)一系列舉措，肯德基成功打造了一支充滿凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，為品牌的持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。

肯德基1987年來(lái)到中國(guó)內(nèi)地，從彼時(shí)靠四個(gè)產(chǎn)品打天下，到有了早餐、宵夜、有了外送、車速取，有了各種數(shù)字化業(yè)務(wù)和肯悅咖啡、KPRO、爺爺自在茶等新業(yè)務(wù)，這些產(chǎn)品，渠道、新業(yè)務(wù)幫助品牌從一家店走到了一萬(wàn)家店。

2024年百勝中國(guó)餐廳經(jīng)理年會(huì)的落幕，是肯德基的又一次新啟航，年會(huì)的最后，肯德基中國(guó)總經(jīng)理汪濤再次回顧了肯德基品牌的“三個(gè)永遠(yuǎn)”長(zhǎng)期策略：永遠(yuǎn)美味、永遠(yuǎn)陪伴、永遠(yuǎn)美好。肯德基將以美好凝聚人心，以溫暖激勵(lì)前行，相信美好而溫暖的歸屬感以及萬(wàn)眾一心上下同欲的文化，將激勵(lì)品牌走得更遠(yuǎn)。