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2021年天津港保稅區“白云杯”烹飪交流賽冠軍出爐
來源：每日新報 時間：2021-12-01 11:44:58
日前，2021年天津港保稅區“白云杯”烹飪交流賽在天津空港物流加工區舉辦，30余名烹飪主廚同場展開精彩對決。
本次大賽由區總工會(團委、婦聯)、人社局主辦，匯聚了區內重點酒店和餐飲公司。經過層層選拔，共有30余名烹飪主廚進入決賽。比賽為個人賽，實操考察中式烹調和西式面點兩個項目，選手需在60分鐘內完成四道菜品，包括規定作品雞絲銀針一道、自選中式烹調一道及自選西式面點兩道，每道菜品分別從“色香味形意養”等方面進行考察。經過激烈角逐，來自白云賓館的宴喜龍獲得冠軍。
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