天河：加強對進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品的疫情防控

疫情防控，天河又有新做法。記者從天河區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為重點防范進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品污染導(dǎo)致疫情傳播風險，進一步強化食品安全全流程閉環(huán)監(jiān)管，該局于8月18日召開了加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品風險排查和核酸檢測專題工作推進會議。

會議傳達了省、市有關(guān)進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品疫情防控專題會議精神，部署了下一階段進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品風險排查和核酸檢測工作，要求該局各部門嚴格落實常態(tài)化疫情防控，在加強風險排查、落實“三強化三覆蓋”(即：持續(xù)強化冷庫、冷鏈物流企業(yè)直接接觸人員、產(chǎn)品和環(huán)境核酸監(jiān)測每周全覆蓋;持續(xù)強化落實市場環(huán)境每日清潔通風消毒全覆蓋;持續(xù)強化進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品安全監(jiān)管全覆蓋)、做好“四個必檢”，在進口、運輸、倉儲(冷庫)、生產(chǎn)、銷售、餐飲各個環(huán)節(jié)對每批、每件進口冷凍產(chǎn)品實施核酸檢測，確保每批、每件產(chǎn)品來源可溯、去向可查。不符合標準的，不準交運、入庫、進廠、銷售和使用。

下一步，天河區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強進口冷凍肉制品和水產(chǎn)品風險排查和核酸檢測工作，強化進口冷凍肉制品及水產(chǎn)品追溯管理，把好“追溯關(guān)”“自查關(guān)”“檢測關(guān)”“貯存關(guān)”，嚴查無合法手續(xù)的進口冷凍肉及水產(chǎn)品，從源頭堵截高風險食品流入市場，確保群眾生命健康和舌尖上的安全。