首屆中國(guó)高速公路美食節(jié)在江蘇舉辦

“好一朵美麗的茉莉花，好一朵美麗的茉莉花。芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人夸……”20日，隨著熟悉的旋律響起，由中國(guó)公路學(xué)會(huì)和江蘇交通控股聯(lián)合舉辦的首屆中國(guó)高速公路美食節(jié)暨第三屆高速公路服務(wù)區(qū)920美食品鑒會(huì)、江蘇交通控股第三屆“蘇高速·茉莉花”美食節(jié)在沿江高速太倉(cāng)沙溪服務(wù)區(qū)舉行。

廚藝大比拼、扶貧產(chǎn)品直播帶貨、土特產(chǎn)品展銷、“首屆中國(guó)高速公路美食節(jié)吉祥物及美食指南(江蘇版)”發(fā)布、江蘇服務(wù)區(qū)智慧化成果展、江蘇高速公路服務(wù)區(qū)“十三五”發(fā)展成果展、“首屆中國(guó)高速公路美食節(jié)舉辦地、特色美食品鑒基地”揭牌等活動(dòng)內(nèi)容豐富、形式多樣，滿足了社會(huì)公眾多樣化需求，促進(jìn)了全國(guó)高速公路服務(wù)區(qū)經(jīng)營(yíng)管理同行之間的交流。

活動(dòng)中，來(lái)自12省市服務(wù)區(qū)的“餐飲大師”們紛紛亮出“獨(dú)門秘笈”，煎炒烹炸、蒸煮燜燉，一氣呵成。9位資深美食評(píng)委從菜肴的“色、香、味、形、創(chuàng)意”等方面對(duì)出品的28道菜肴小吃展開綜合品鑒。最終，安徽冬至水餃、貴州江口米豆腐、江蘇沙溪非遺餅等獲得最具地方特色小吃三等獎(jiǎng);江蘇黃栗墅鴨血湯、老北京鹵煮、金玉滿堂順德雙皮奶等獲二等獎(jiǎng);江蘇陽(yáng)澄湖雞頭米、河南逍遙胡辣湯、浙江常山貢面榮獲一等獎(jiǎng)。

“現(xiàn)在的高速公路服務(wù)區(qū)已顛覆了人們的傳統(tǒng)認(rèn)知，不再只是休息、餐飲、如廁的場(chǎng)所，而是向交通、生態(tài)、旅游、消費(fèi)等復(fù)合功能型服務(wù)區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”中國(guó)公路學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)劉文杰認(rèn)為，江蘇高速服務(wù)區(qū)的發(fā)展在全國(guó)起到了很好的示范引領(lǐng)作用，為全國(guó)高速公路服務(wù)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒、可復(fù)制的“江蘇樣板”，助力高速公路服務(wù)區(qū)行業(yè)又快又好發(fā)展。

首屆中國(guó)高速公路美食節(jié)舉辦地沙溪服務(wù)區(qū)是江蘇沿江高速傾力打造的又一典范之作，建筑規(guī)模達(dá)2.8萬(wàn)平方米，巧妙對(duì)接了上海都市商業(yè)文化，同時(shí)融入太倉(cāng)沙溪糧倉(cāng)文化，突出“海派太倉(cāng)·綠色田園”主題，將服務(wù)、文化、科技轉(zhuǎn)化為環(huán)境，塑造了國(guó)內(nèi)一流的江蘇5.0版服務(wù)區(qū)。

近年來(lái)，高速公路服務(wù)區(qū)行業(yè)緊扣時(shí)代脈搏，搶抓轉(zhuǎn)型機(jī)遇，掀起一輪輪發(fā)展浪潮。高速公路服務(wù)區(qū)華彩蝶變獲得了公眾的廣泛認(rèn)可，服務(wù)區(qū)美食更是成為大家爭(zhēng)先“打卡”的地域名片，為旅途增添了別樣的“風(fēng)味”記憶。