全時無奈拆分，便利店是否還有風口？

日前，羅森中國董事、副總裁張晟向《國際金融報》記者表示，羅森確認接手全時便利店在華東地區(主要是南京、蘇州、杭州)和重慶的門店，但不便透露具體交易方式。

與此同時，北京全時、天津全時、成都全時的微信公眾號主體分別變更為北京、天津、成都山海藍圖商業管理公司。

全時曾被稱為“最像7-11的本土便利店”，但在過去的一年，這位模仿者不斷被曝存在資金鏈問題以及關店事項。2018年11月，全時還和蘇寧易購傳出股權合作“緋聞”。

“這些年好多資本進入零售業，全時資本方資金斷鏈后，自身沒有造血能力。”對于全時便利店此次被分拆出售，聯商網高級顧問王國平表示。

“現在看來，便利店行業真的很難說有過什么風口，也沒出現過行業融資高潮。但是，這個行業的投資機會和發展空間還是在的。”2月27日下午，一名無人零售領域創業者兼投資人李同(化名)向《國際金融報》記者這樣表示。

李同說，在中國，便利店的發展還處于初級階段，現在行業要和“野蠻生長”說再見。

“接盤俠”現身

2017年，全時曾發布“百城百萬計劃”，表示未來五年要實現“100個城市，100萬個終端”的戰略目標。但是這一“宏觀”目標僅僅邁了一小步，全時的命運便生變。

多名北京的消費者在接受《國際金融報》記者采訪時反映，近期發現自己辦公樓附近的全時便利店中有一些貨架是空的，貨品不齊全。

“前不久去全時買東西時發現想要的東西基本沒有，店員表示缺貨是由于公司資金短缺，補貨不及時。當時覺得不可思議，但后來在微博上了解到，全時還有拖欠員工工資的現象，我才意識到全時遇到了財務危機。”北京消費者張女士告訴記者。

公開資料顯示，全時便利店為復華控股旗下全資子公司，于2011年在北京成立，彼時，全時將日本連鎖便利店巨頭7-11視為其在北京市場的主要競爭對手。

2017年，全時在北京已經擁有350家門店，占據北京市場份額第一。同時，全時還將自己的版圖延伸至華北、華東、華中、西南、華南等區域。對于這一輝煌戰績，全時便利店微信公眾賬號“OurHours全時便利店”如此表述：“2017年全時北京已全面打破外資便利店在北京的壟斷局面，成為北京便利店最多的企業，執掌中國首都核心戰略要地便利新零售行業新格局。”

然而，就在2017年底，《財經》的一篇報道指出，全時2016年財務報表顯示，公司虧損比較嚴重。此后，關于全時出現財務問題的消息不絕于耳。一位知情人士向《國際金融報》記者透露，全時還出現了拖欠工資狀況。

2018年11月，全時母公司北京復華卓越商業管理有限公司被曝出遭遇P2P爆雷事件，導致全時資金鏈斷裂。全時亦數次被曝，公司在等待“接盤俠”。

如今，全時迎來了新結局：華東、重慶地區的絕大部分門店由羅森接盤，門店將全部翻牌成羅森。羅森方面向記者表示，羅森選擇收購全時在這些地區的門店，是因為“可以與羅森形成戰略互補”。

《國際金融報》記者還注意到，全時便利店微信公眾賬號“OurHours全時便利店”已經變更為“北京OurHours全時便利店”，賬號主體由“北京全時叁陸伍連鎖便利店有限公司”變更為“北京山海藍圖商業有限公司”。而天津、成都的全時便利店微信公眾賬號運營主體則分別變更為天津山海藍圖和成都山海藍圖。

企查查數據顯示，以上三地“山海藍圖”的共有大股東為蔡學彥與趙波蘭，兩人分別持有3家公司50%股權。值得一提的是，蔡學彥同時為銀鷺子公司廈門銀鷺進出口公司的法人，而此前關于廈門銀鷺集團的母公司雀巢收購了全時的傳聞甚囂塵上。

不過2月26日下午，雀巢方面相關負責人提供給《國際金融報》記者的一份聲明中指出，“雀巢公司控股的是廈門銀鷺食品集團有限公司，山海藍圖與廈門銀鷺食品集團有限公司沒有任何關聯，所以此事與雀巢公司沒有關系。”

2月28日下午，《國際金融報》記者輾轉聯系到了全時便利店的總裁辦，相關工作人員表示，目前關于全時和山海藍圖的合作具體細節不便透露，“后期可以關注微信公眾號的信息更新”。

多米諾骨牌倒塌

或因曾經立下的百城百萬終端太過高調，全時的這次變動儼然吸引了零售行業的諸多關注。

杭州“百貨女王”厲玲在社交媒體上發表了這樣一段話：“附近的一家全時便利店關門了，里面的貨架收拾得整整齊齊，玻璃門上貼了一張告知。這家店只開了4個月。剛開業時我就去過，乍一看是蠻像樣的，如選址、門頭處理、店內布局等，但商品的品相、價格、陳列就暴露出很多問題。我買了東西，發現其收銀軟件的開發、收銀臺的功能、收銀員的技能、店長的能力都不及格。當時就想，全時還沒準備好就急著開店，‘死’得也會很快。”

事實上，在全時之前，北京已經接連倒下兩個便利店品牌。

2015年7月，原北京7-11高管王紫帶著近30位管理層集體離職，創立了鄰家便利店品牌。彼時，這一北京市場的便利店“黑馬”放言，計劃一年內在北京范圍內開設200余家連鎖便利店，之后業務拓展將輻射國內一線城市。

但僅僅過了一年多，王紫便帶著部分員工離開鄰家，加入了由斑馬投資創立的便利蜂。對于王紫的匆匆離開，有傳聞稱是因其與投資方產生分歧。當年(2016年)，鄰家在上海地區的5家便利店亦全部關門。

2018年8月2日，鄰家向供應商及員工發出告知函稱，公司于8月1日起停止總部各項業務，并陸續停止門店營業。停業原因是由于公司資金發生問題，目前該公司賬戶內已無可支配資金。

2018年9月，緊接著鄰家，北京市場的另一便利店品牌131發出通知，坦言公司因資金周轉問題不能正常經營。131便利店隸屬于北京拾品味壹叁壹連鎖便利店有限公司，創始人陳登旺在供應鏈行業中有超過25年的從業經驗。2018年4月24日，131便利店還宣布獲得春曉資本4000萬元天使輪融資。

“鄰家的出資方是善林金融，131投資方是春曉資本，全時(投資方)則是復華控股，這些便利店的關閉都與背后的金融背景投資方有很大關系。”曾服務眾多大型零售公司的行業人士向《國際金融報》記者表示，金融平臺做零售，多是為了有個標桿項目方便融資，前者對于項目的要求就是可以快速復制、快速擴張以及快速做大銷售金額。

該名人士指出，2018年開始，很多資金推動型的零售企業瞬間崩塌，基本都是由于背后金主資金斷鏈引發。

鄰家關店后，中國連鎖經營協會曾發文指出，零售行業是一個需要長期投入，穩步發展的行業。鄰家事件雖然不具代表性，但也給行業帶來警示，便利店的發展需要穩扎穩打，關注經營的基本功和門店的盈利性，建立良性的資金循環。

“從表面上看，這幾家連鎖便利店都是由于資金鏈斷裂導致的崩盤。但從根本來看，資本的大規模介入是讓這些玩家退場的要素之一。行業紅利吸引了大量資本瘋狂涌入，這導致了多家企業進入了快速擴張時期。這些被資本推動的企業著重于門店數量擴張和新概念的提出，并沒有時間停下來整頓一下自身的運營，構建核心競爭力。”CIC灼識咨詢執行董事王文華這樣向《國際金融報》記者表示。

前述行業人士表示，在這次全時的事件過后，便利店市場將回歸理性。“鄰家、全時崛起的時候，大家都覺得本土的便利店快迎來發展大風口，都期盼出現可以與日系競爭的本土品牌，但沒能料到潮水退去也那么快。”

紅海還是藍海

便利店業態受到關注要從大賣場遭遇發展瓶頸說起。

劉成(化名)曾想和一幫朋友一起加盟便利店，2015年前，他就開始關注這一領域，但最終因為團隊內部意見不一致，這一計劃未開始即夭折。“現在來看，我不知道應該慶幸還是遺憾。”

劉成告訴《國際金融報》記者，2012年后，家樂福、沃爾瑪等零售巨頭，都在進行業務調整，彼時，大賣場被認為已經發展到了一定階段，開始走下坡路。“當時，家樂福、麥德龍，還有一些本土的超市，都傳出要在中國市場拓展便利店業態的消息，(企業)都很振奮，覺得可以在這一領域有所作為。”

2015年以來，中國便利店行業保持了快速增長的趨勢。灼識提供的資料顯示，中國便利店的數量從2015年的9.1萬家上升至2017年的10.6萬家，零售總額從2015年的1181.0億元增長至2017年的1494.4億元，年平均復合增長率達12.5%。

投融資服務平臺易項此前發布了《新一輪消費大淘金——未來商業投資報告》。這份報告顯示，2016年至2018年8月，便利店行業融資事件發生次數達190次，在大消費領域最熱門投資賽道排行榜中居于第三位。其中，僅在2018年1月至8月，便利店行業便有近60起融資事件。

多名業內人士表示，在資本不斷進入后，便利店行業發展曾一度有蓬勃興起的態勢。

“傳統便利店品牌一般需要耗費較長的時間才能形成一定的開店規模，但有外部資本助力后，一些品牌一兩年就冒出來了。坦白說，大家也很忐忑，零售不是能快速做起來的生意，在門店呈現商品的背后，有一張龐大的網絡，里面涉及到物流倉儲以及一整套信息系統搭建等。”劉成告訴記者。

現在來看，外部資本來得快去得快。而在資本遇冷、一些品牌倒下后，便利店行業還會是“藍海”嗎?

此前，中國連鎖經營協會發布的《2018中國便利店報告》顯示，近一年來便利店行業的運營成本正在快速上升，房租成本上漲18%，人工成本提高12%，水電成本上漲6.9%，便利店企業亟待提升管理精益性，來對抗成本上升。

在和記者交流時，多名業內人士認為，一些資本還在關注便利店領域的產業發展。

“以前外部資本進來后，大家就覺得風口要來了，現在逐步回歸理性后，我們意識到產業資本才能促進這一領域良性發展。”劉成這樣說。

王文華向記者總結了便利店快速發展的驅動因素：其一，中國宏觀經濟的發展。參考發達國家經驗，人均GDP的增長與便利店數量成正比關系;其二，消費者的需求升級。隨著居民人均收入不斷提高，便利店的目標客群對價格的敏感度底，對消費體驗的要求升高。24小時便利店能滿足消費者的快速方便的線下購物需求，符合現下年輕人的消費趨勢;其三，城市人口密度不斷上升;其四，新零售的發展推動了傳統便利店行業的轉型。各種新概念的提出，比如無人便利店和智慧供應鏈，為這一行業注入了新動力;最后，政策的支持和資本的介入也在快速推動著這個市場的發展。

王文華認為，目前中國的人均便利店數量遠遠低于發達國家平均的3000人/家。便利店在一二線城市仍然存在增長熱點，同時全國布局尚未顯現。