5月30日，在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會上，新聞發(fā)言人高峰對近期豬肉以及部分水果蔬菜價格上漲作出回應(yīng)稱，總體來看，肉類、雞蛋、蔬菜、水果等生活必需品市場供應(yīng)是有保障的，能夠滿足消費(fèi)者的需求。隨著蔬菜上市量的增加，肉類消費(fèi)進(jìn)入淡季，豬肉、蔬菜價格呈回落態(tài)勢。

商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月全國36個大中城市豬肉、蔬菜、水果的平均批發(fā)價格比去年同期分別上漲了18.7%、15.6%和12.5%。雞蛋的價格同比下降了1.1%，近期呈現(xiàn)溫和上漲的態(tài)勢。

“總體來看，肉類、雞蛋、蔬菜、水果等生活必需品市場供應(yīng)是有保障的，能夠滿足消費(fèi)者的需求。”高峰表示，前段時期豬肉價格上漲，主要是受到非洲豬瘟疫情的影響，生豬的產(chǎn)量有所下降。蔬菜水果價格的上漲，主要有兩方面的原因：一是供給減少，2018年是水果生產(chǎn)的“小年”，倒春寒導(dǎo)致陜西、山東等主產(chǎn)區(qū)的蘋果、梨等水果的減產(chǎn)，根據(jù)中國果品流通協(xié)會的數(shù)據(jù)，2018年全國蘋果、梨分別減產(chǎn)約25%和20%;二是天氣的因素，今年開春以后華東、華中等主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫陰雨天氣，北方部分地區(qū)氣溫大幅波動，對果蔬的生產(chǎn)造成了一定的負(fù)面影響。