有持續(xù)多年參加電商平臺(tái)大促的桂花鴨、南京肥皂、綠柳居等“資深”南京老字號(hào)品牌，也有剛“牽手”電商平臺(tái)為來(lái)年大促做好準(zhǔn)備的“新人”老字號(hào)品牌雞鳴湯包……臨近一年一度“雙十一”，記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，我市不少老字號(hào)企業(yè)結(jié)合自身品牌特色紛紛出奇招、推創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，積極投入這場(chǎng)線上“消費(fèi)盛宴”中。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，南京的老字號(hào)品牌不僅有情懷，同樣不缺創(chuàng)新精神。

“資深玩家”：將生產(chǎn)線“搬”上直播間，推多個(gè)聯(lián)名款

“今年是集團(tuán)旗下老字號(hào)品牌綠柳居第3次參加‘雙十一’活動(dòng)。我們很重視，9月份就開(kāi)始為活動(dòng)做各種準(zhǔn)備。整體線上促銷(xiāo)活動(dòng)，預(yù)計(jì)從11月1日左右啟動(dòng)。”古南都集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人李明義昨天告訴記者，跟去年一樣，這次綠柳居的預(yù)包裝食品將在天貓和抖音兩個(gè)平臺(tái)同步推出。

在去年主推鹽水鴨的基礎(chǔ)上，今年將在活動(dòng)期間上線素菜包、牛肉包、豆沙包等面點(diǎn)，以及鳳爪、手撕雞等多款鹵味新品。此外，李明義透露，線上除了大額優(yōu)惠券外，還會(huì)推出家常豆、蜜汁藕等福利單品，將擇機(jī)在平臺(tái)推出限時(shí)秒殺活動(dòng)。

桂花鴨今年的“雙十一”線上大促也將從11月1日啟動(dòng)。品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人劉智強(qiáng)介紹，跟往年相比，除了京東、天貓等電商平臺(tái)同步上線大力度折扣外，今年品牌還將把生產(chǎn)線直接“搬”到抖音平臺(tái)，消費(fèi)者可以直觀看到一整只鹽水鴨斬切、裝盤(pán)的全過(guò)程。

“桂花鴨今年是第9年參加‘雙十一’了。去年11月11日當(dāng)天我們實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售150萬(wàn)元左右。今年大促?gòu)?1月1日開(kāi)始，希望銷(xiāo)售同比能有10%的增幅。”劉智強(qiáng)說(shuō)。

過(guò)去5年“雙十一”活動(dòng)中，主打滿減和超低折扣的老字號(hào)品牌南京肥皂，今年早早就備好了與十竹齋、紅山動(dòng)物園等聯(lián)名的多款肥皂產(chǎn)品，品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人夏玉燕透露，10月31日晚上8點(diǎn)開(kāi)始，多個(gè)精致又新穎的聯(lián)名款新品將集中推“雙十一”價(jià)，為消費(fèi)者奉上與眾不同的香氛皂禮盒。

“新手小白”：“牽手”電商平臺(tái)，備戰(zhàn)“雙十二”為來(lái)年積累經(jīng)驗(yàn)

采訪中記者也發(fā)現(xiàn)，面對(duì)即將到來(lái)的這場(chǎng)線上“消費(fèi)盛宴”，有經(jīng)驗(yàn)豐富、創(chuàng)新備戰(zhàn)的“資深”南京老字號(hào)品牌，也有從零開(kāi)始、正加速推進(jìn)線上渠道的老字號(hào)“新人”。

“今年的‘雙十一’我們應(yīng)該是來(lái)不及了，現(xiàn)在主要為‘雙十二’做準(zhǔn)備，就當(dāng)給明年的‘雙十一’積累經(jīng)驗(yàn)吧。”25日上午，雞鳴湯包相關(guān)負(fù)責(zé)人張家軍告訴記者，品牌前不久與盒馬鮮生達(dá)成了戰(zhàn)略合作關(guān)系，消費(fèi)者通過(guò)盒馬App就能方便購(gòu)買(mǎi)到品牌的湯包。“目前，我們雙方在積極溝通和醞釀今年‘雙十二’的促銷(xiāo)方式和力度，希望通過(guò)線上平臺(tái)，能讓更多消費(fèi)者知道我們雞鳴湯包這個(gè)南京老字號(hào)品牌。”張家軍說(shuō)。

“吸粉”眾多南京老字號(hào)的“雙十一”，究竟有什么樣的魅力?記者進(jìn)一步了解到，去年“雙十一”期間，老字號(hào)們表現(xiàn)不俗。

據(jù)天貓官方數(shù)據(jù)，平臺(tái)上220家老字號(hào)在去年“雙十一”的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超100%，總的品牌銷(xiāo)售額突破1億元。京東方面的消息也顯示，去年京東“雙十一”期間，老字號(hào)、國(guó)產(chǎn)品牌表現(xiàn)搶眼。活動(dòng)開(kāi)始4小時(shí)內(nèi)，老字號(hào)跨界商品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)達(dá)105%。

據(jù)此，南京老字號(hào)們今年的“雙十一”之旅，值得期待。

業(yè)內(nèi)專(zhuān)家：南京老字號(hào)有情懷，更不缺創(chuàng)新精神

“老字號(hào)品牌的牌匾上，凝結(jié)了前人的匠心，記錄了過(guò)往的繁華。一個(gè)老字號(hào)就是一段傳奇，也是一個(gè)紐帶，串聯(lián)起品牌與消費(fèi)者之間的情感。”南京老字號(hào)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人唐亦飛認(rèn)為，近年來(lái)，每年的“雙十一”電商大促，越來(lái)越多南京的老字號(hào)品牌積極參與，結(jié)合自身品牌特色，并針對(duì)消費(fèi)需求的不斷升級(jí)變化，創(chuàng)新推出新穎的促銷(xiāo)活動(dòng)，讓電商平臺(tái)上南京老字號(hào)的聲音愈發(fā)響亮，品牌影響力進(jìn)一步提升。

在唐亦飛看來(lái)，老字號(hào)們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是同行，恰恰就是不斷變化的消費(fèi)需求。“我們都知道，老字號(hào)們都有情懷，但更需要?jiǎng)?chuàng)新和轉(zhuǎn)型。隨著消費(fèi)需求的變化，老字號(hào)要主動(dòng)求變，抓住當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇，才有可能讓每一天都能收獲‘雙十一’的效果。”