沙棘汁是由沙棘也就是人們常說的醋柳、酸溜溜榨汁所得。現代醫學研究證明，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用，所以沙棘也被譽為植物中的“生命之王”。在方山縣，一位63歲的老人把沙棘汁產業做得有聲有色。經過多年的努力經營，他的沙棘汁受到了消費者的一致好評，而且也帶動了周邊村群眾脫貧致富。

6月16日，記者來到位于方山縣馬坊鎮的野林生物科技有限公司，走進生產車間，一股濃濃的沙棘果醬味道撲面而來。

在車間里，劉紅梅一邊干活一邊說：“我們一家四口人，主要以種地為主，一年收入一萬多元，以前生活很困難。自從老薛開了沙棘廠，我就來這兒打工了，一年收入三四萬元，為家里減輕了負擔。”

劉紅梅所說的老薛，就是方山縣野林生物科技有限公司董事長薛恩峰。今年63歲的老薛跟沙棘打交道已經37個年頭了。1984年，一次偶然的機會讓他意識到沙棘的營養價值和市場前景，于是敢想敢干的他果斷地開始收購大量沙棘，由于剛開始經濟條件有限，只能將收購來的沙棘果壓汁以后賣給飲料廠加工銷售。直到2003年小有成就的薛恩峰意識到單純的壓汁遲早會被市場所淘汰，于是他多方籌集資金，上馬了自己的生產線，有了自己的品牌。

老薛在自己發展壯大的同時，也沒有忘記帶領身邊的貧困群眾發家致富，公司職工由剛開始的三四人發展到現在的三四十人，而這些職工全部都是建檔立卡貧困戶。

“現有產品十余種，遠銷北京、上海、天津等城市，深受廣大消費者歡迎。”薛恩峰說，“每年可以帶動周邊村千余戶、上萬余人采摘沙棘增收致富，人均每年增收4000多元，可帶動一方經濟、富裕一方百姓，下一步將進一步做大做強企業，帶領更多的周邊群眾發家致富。”