西麥食品股價被腰斬：1批次西麥燕麥片霉菌超標

2020年11月25日，北京市市場監督管理局發布關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告(2020年第54期)。

其中，標稱河北西麥食品有限公司生產，北京榮虹百翔商貿有限公司經營的燕麥片(規格：700g,生產日期：20200307，商標：西麥)，霉菌不符合產品明示標準，霉菌(CFU/g)檢驗結果為2.1×10²、65、35、 45、50，標準值為n=5,c=2,m=50,M=10²。

霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發霉的真菌”，霉菌可能在食品中產生毒素，即霉菌毒素，對人體健康造成安全風險。食品中水分含量和環境溫濕度是影響霉菌繁殖與產毒的主要條件?！妒称钒踩珖覙藴?糕點、面包》(GB 7099)規定，糕點中霉菌應不超過150 CFU/g?！毒G色食品 麥類制品》(NY/T 1510)對產品中的霉菌規定同批次5個獨立包裝產品中霉菌檢測結果不允許有超過102CFU/g的，且至少3個包裝產品檢測結果不超過50 CFU/g。

公開信息顯示，河北西麥食品有限公司隸屬于西麥企業集團，作為A股第一家上市的燕麥行業企業，西麥食品的主營業務為燕麥食品的研發、生產和銷售，也有“燕麥第一股”之稱。官網宣稱其專心、專注、專業于燕麥產業的發展，以“全家人的健康選擇”為品牌核心價值，秉承“從田間到餐桌”全過程控制，為消費者提供放心、營養、健康食品的理念。

西麥食品上市以來，曾走出了一波倍行情，但從2020年7月13日創出階段性高點(58.03元，后復權)后，股價掉頭一路下滑，迄今跌幅超過50%，被攔腰斬斷。