科技助力工廠化生產 春節前后蔬菜供應有保障
在采訪當中記者了解到，春節前這段時期蔬菜需求旺盛，那么未來供應形勢如何呢?
記者在北京大興區一家農業設施大棚里看到，紅色和黃色的小西紅柿一串串如同葡萄，排列有序。前來指導生產的技術人員說，這種工廠化的蔬菜生產大棚，配備了智能化控制平臺、精準作業的水肥一體機，生產效率和供應能力都比以前大幅提升。
北京市農業技術推廣站生產技術科副科長王艷芳介紹，目前大棚每平方米產量突破了40公斤，有的口感更甜，適合鮮食;有的果皮更硬，更適合切開做沙拉等。同時，由于大棚采用分工種管理，登高和采收作業全部實現機械化，相當于工廠的流水線作業，生產的蔬菜大小均勻、品質均一、商品性高。
記者了解到，為了保證蔬菜的供應，北京市大力提升智慧設施大棚的蔬菜生產能力，來保證冬春市場的供應。
專家同時介紹，由于2020年以來菜價整體偏高，蔬菜生產積極性相對較高。2020年11—12月份新增播種面積同比均小幅增加，預計冬春蔬菜供應有保障。
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