小暑至盛夏始，你準備好開啟桑拿模式了嗎？

“倏忽溫風至 因循小暑來”

在綠草如茵

雨水逐漸增多的夏日里

(相關資料圖)

我們迎來了小暑節氣

小暑至，盛夏始

“桑拿模式”將開啟

你準備好了嗎？

小暑是二十四節氣中的第十一個節氣，也是夏天里的第五個節氣。元吳澄《月令七十二候集解》中寫道：“小暑，六月節。月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也?！笔?，即炎熱，小暑，就是小熱，還未達到一年之中的最熱，但已經拉開了盛夏的序幕，草木萬物也進入了旺盛的時節。

小暑之后就是大暑，農諺曰：“大暑小暑，上蒸下煮”，形象地說明了小暑節氣氣溫之高。

“節到小暑進伏天，天變無常雨連綿。”令人談熱色變的“三伏天”，也會在小暑期間到來。隨著雨水的增多，溫度的升高，撲面而來的是熱度與濕氣交織的夏日悶熱感、潮濕感。盡管天地間開始了一浪強過一浪的熱，但勤勞的農人卻不敢消受太多悠閑。“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，農活總是步步相隨，稻谷急需施肥管理，棉苗急需整枝打杈。

【小暑·三候】

◎ 一候 溫風至

滾滾熱浪

翻騰在大地

可樹蔭下的微風

卻總有一份恬靜、一絲清涼

◎ 二候 蟋蟀居宇

蟋蟀逃離曬得發燙的田地

來到房屋屋檐下

唱著歌享受時光

◎ 三候 鷹始鷙

老鷹在天際徜徉、盤旋

享受陣風帶來的清涼

【小暑·習俗】

嘗新米、曬書畫、晾衣服……在小暑時節，民間還一直流傳著不少恰合時宜、豐富有趣的習俗活動。

◎ 嘗新米 在古代，民間講究小暑“食新”迎豐收，即小暑過后家家戶戶吃新米、嘗新酒。農民會將新割的稻谷碾成米，做成香噴噴的米飯后，供祀五谷大神和祖先，以此來感謝自然饋贈，慶祝谷物豐收。

◎ 晾書畫、曬衣服 小暑時節民間有曬衣服、曬書的習俗?！傲铝?，曬紅綠”“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，即家家戶戶趁著晴好天氣，抓緊“曬伏”，把長期放置在屋內的衣服、書畫等，晾曬在陽光下，使其除潮除濕，防霉防蛀。

【小暑·養生】

小暑意味著夏季高溫天氣開始，飲食調理應以清熱解暑為主，并可多吃一些清熱利濕的食物。喝荷葉粥、綠豆粥消暑也是不錯的選擇。

◎ 小暑·三寶

南方在飲食上有“小暑黃鱔賽人參”的說法，北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯滋補身體，認為“羊”與“陽”諧音，古人認為夏季陽氣喪失較多，這樣能夠增加陽氣。

黃鱔

夏季，最滋補、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的作用。

蓮藕

第二大寶是營養又消暑的蓮藕，在空氣干燥、補水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對老年人來說，夏藕更是補養脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養不良者的保健食物。

綠豆芽

炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。

◎ 小暑·茶飲

山楂、荷葉茶飲

功效：中醫認為夏天屬心，長夏歸脾，宜養心健脾，山楂荷葉代茶飲，味酸氣香，有清熱解暑，健脾開胃，強心降脂的功效，特別適宜心脾兩虛，瘀血阻絡的人群。

材料：山楂15-30克，荷葉曬干，10克。

做法：先將山楂切片曬干，如煎水每次用15-30克，荷葉曬干，每次用10克，煎好后去渣代茶飲。

綠豆糖水

功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿

食材：綠豆、海帶、陳皮、冰糖

做法：將海帶、陳皮放入水中泡開，然后切片；綠豆泡水，洗干凈；將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開后改小火；半小時后把火調到最低檔，維持水沸即可，把飄上來的綠豆皮撈起來；再過半小時后，出鍋加冰糖即可食用。

◎ 小暑·養心

悶熱的天氣容易情緒激動、煩躁不安、心煩意亂、困倦乏力，而這易傷及人的臟腑。此時養生應以“養心”為宜，避免過度勞累，盡量不要熬夜，保證充足的休息和睡眠。在自我養護和鍛煉時要戒躁戒怒，保持心平氣和，心情舒暢，讓神經系統處于寧靜祥和的狀態，確保身心機能旺盛，以符合“春夏養陽”的傳統養生原則。

風動蓮生香

心靜自然涼

即便是潮濕炎熱

也澆不滅生活的雅趣

在這流火夏日中

聽竹林清風 賞荷間細雨

品瓜果香甜 數漫天星光

時光無涯

愿你安然度夏

（綜合自新華社、中國日報網、中國婦女報、人民日報 圖片來源：新華社 編輯：劉昀）