天天觀天下！福建福安：冷鏈物流串起農(nóng)產(chǎn)品熱銷路

7月4日，天未破曉，福安市賽岐鎮(zhèn)江兜村葡萄棚內(nèi)就閃爍著點(diǎn)點(diǎn)“星光”，帽子上裝有“手電筒”的果農(nóng)們正穿梭于葡萄架下，連夜采摘葡萄。“這個(gè)時(shí)間點(diǎn)采摘的葡萄果肉硬朗，品質(zhì)更好。今年果園出果率不錯(cuò)，價(jià)格也理想。”葡萄園第一次開采態(tài)勢(shì)讓果農(nóng)林建強(qiáng)對(duì)今年葡萄市場(chǎng)格外有信心。

清晨6點(diǎn)多，林建強(qiáng)和工人們就完成預(yù)訂的2000公斤葡萄訂單量采摘，并送到鄰近的福安市藤語果蔬種植專業(yè)合作社寄送。合作社車間內(nèi)，工作人員正仔細(xì)分揀、包裝葡萄，而后裝箱入庫冷藏。“葡萄對(duì)溫度十分敏感，運(yùn)輸途中全程3~5℃冷鏈運(yùn)輸溫度把控，只為最大程度確保葡萄品質(zhì)。”福安市藤語果蔬種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人賴春燕介紹，“現(xiàn)在每天寄運(yùn)量約2000箱，再過10來天就是葡萄采摘上市高峰期，每天寄運(yùn)量可達(dá)上萬箱。”

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福安是福建省葡萄栽培面積最大、產(chǎn)量最高的生產(chǎn)基地，具有“南國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”美譽(yù)。全市葡萄種植面積達(dá)8萬畝，總產(chǎn)量近10萬噸，共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)3.3萬農(nóng)戶種植葡萄，有13萬多人的經(jīng)濟(jì)收入與葡萄產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)，葡萄承載著鄉(xiāng)村振興破題開局蹚新路的使命。但果香也怕路途遠(yuǎn)。

“儲(chǔ)運(yùn)問題決定著市場(chǎng)銷售半徑，這是制約福安葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大產(chǎn)業(yè)命脈。”福安市葡萄協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳榮華告訴記者，福安傳統(tǒng)葡萄物流多是客商到果園中收貨，而后通過普通貨車裝運(yùn)，長(zhǎng)期以來銷售半徑僅限省內(nèi)，市場(chǎng)無法拓展。

這一局限，果之道農(nóng)產(chǎn)品物流公司項(xiàng)目經(jīng)理陳海濱深有體會(huì)。2015年，他曾在淘寶開辦網(wǎng)店銷售生鮮，葡萄便是其中一項(xiàng)。接了訂單，通過普通物流寄運(yùn)，“走不遠(yuǎn)，賣遠(yuǎn)了顧客收到多半會(huì)壞”。

“沒有快遞公司敢快遞鮮食葡萄，眾多生鮮電商都死在了物流損耗過高上。”陳海濱說。

正基于此，他果斷轉(zhuǎn)向，研究起農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)化物流。2016年7月，果之道聯(lián)手順豐，在福安象環(huán)村開通國(guó)內(nèi)首條巨峰葡萄冷運(yùn)專線，邁開福安葡萄新鮮、香甜走四方的步子。截至目前，該公司已聯(lián)手3家物流公司，開通福州、深圳、上海等地14條冷運(yùn)專線，日處理訂單能力上萬箱。同時(shí)，為方便果農(nóng)郵寄，果之道還在福安設(shè)置村級(jí)攬收驛站28個(gè)，通過擴(kuò)大攬收驛站覆蓋面，讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)5分鐘內(nèi)就近寄件。福安葡萄已實(shí)現(xiàn)省內(nèi)12小時(shí)配送到達(dá)、省外36小時(shí)到達(dá)，葡萄市場(chǎng)半徑不斷擴(kuò)大。

目前，福安全市范圍內(nèi)共建立146個(gè)葡萄預(yù)冷庫，庫容量達(dá)8100多噸。同時(shí)，建立葡萄冷鏈物流系統(tǒng)，通過整合京東物流、順豐速運(yùn)、宅急送等多家物流公司，開通福州、廈門、深圳、上海等17條冷運(yùn)專線。借助搭建起的“生產(chǎn)、銷售、物流”智能化信息服務(wù)體系，成功解決小果農(nóng)對(duì)接大市場(chǎng)的難題，放大了增收效應(yīng)，去年葡萄生產(chǎn)果農(nóng)戶年均收入達(dá)3.33萬元。

冷鏈物流擴(kuò)展補(bǔ)齊了福安葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，而通過冷鏈物流“護(hù)航”，福安不少農(nóng)產(chǎn)品走向更加廣闊的市場(chǎng)，小果農(nóng)有效對(duì)接大市場(chǎng)。穆云畬族鄉(xiāng)虎頭村水蜜桃便是一例。

入夏以來，穆陽水蜜桃產(chǎn)業(yè)中心負(fù)責(zé)人、虎頭村果農(nóng)吳月英便開啟“狂飆模式”。“這個(gè)時(shí)節(jié)的管護(hù)關(guān)系到水蜜桃上市的品質(zhì)，要格外花功夫。”她每天4點(diǎn)多就一頭扎進(jìn)桃園進(jìn)行枝條修剪、果蠅防治等工作。

桃子俏，桃農(nóng)笑。“桃子值錢，每天干活都特別有勁。”吳月英告訴記者，去年光是種植水蜜桃一項(xiàng)，她家就獲得近20萬元收入。

然而，受制于運(yùn)輸條件，當(dāng)?shù)厮厶忆N售半徑囿于省內(nèi)。

“穆陽水蜜桃很軟，一磕碰就會(huì)影響果肉口感和賣相，加之水蜜桃上市時(shí)節(jié)天氣炎熱，用普通物流容易讓桃子變質(zhì)。”虎頭村黨支部書記、村主任吳樹燦介紹，“隨著虎頭水蜜桃名氣打開，部分客商會(huì)直接來村里采購，但真正讓水蜜桃走出去的還是冷鏈物流的到來。”

去年，當(dāng)?shù)赝ㄟ^整合順豐、京東等長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸資源，為果農(nóng)提供冷鏈儲(chǔ)藏、分揀、交易等精細(xì)化服務(wù)。“村里收到的線上訂單幾乎都是通過這里銷往各地。銷售旺季，每天約有10多噸水蜜桃由此發(fā)出。”吳月英介紹，在虎頭村，水蜜桃已成為富民產(chǎn)業(yè)，去年全村種植面積1600多畝，每畝水蜜桃為果農(nóng)增收2萬元以上，帶動(dòng)200多戶果農(nóng)致富。