梅州蕉嶺：標準工藝助力鄉村“出稻”

“春節還沒到，年貨已經來了。”臨近春節，由廣東省市場監管局等單位幫扶的梅州市蕉嶺縣長潭鎮白馬村已經熱鬧起來。大米、食用油、年貨禮盒……這幾天，村里老黨員和困難群眾陸續收到了來自駐鎮幫扶工作隊送來的年貨，心里樂開了花。

“明顯感覺到村民們臉上的笑容更多了!”站在新修的柏油路上，白馬村黨總支部書記林金華笑著和來往的村民打招呼。沿著村委會一路往前，柏油路串聯起了白馬村和新泉村。村道兩旁，不久前新安裝好的太陽能路燈旁已經掛起了紅燈籠，新春年味“拉滿”。兩村交界處，上百畝撂荒土地已經種上了油菜花等，成功實現復耕。更讓村民們開心的是，隨著白馬村農業主題公園等產業項目不斷推進，新的一年他們將從涉農產業發展中獲益。

自2021年7月駐鎮幫鎮扶村工作開展以來，廣東省市場監督管理局挖掘蕉嶺縣長潭鎮特色亮點，開展“標準化+鄉村振興”“知識產權+鄉村振興”“高質量發展+鄉村振興”等行動。“隨著農業標準化示范區建設、特色農產品地理標志申請和保護、有機綠色農產品認證等項目的推進，長潭鎮的農業會更加高質高效、鄉村會更加宜居宜業、農民會更加富裕富足!”看著眼前一片即將盛開的油菜花田，長潭鎮鎮長鄺財華的心里充滿了期待。

標準工藝助力鄉村“出稻”

天氣微寒，石窟河流水潺潺。這條穿城而過的河流是世界長壽鄉蕉嶺的“母親河”。當清晨第一縷陽光開始照射大地，兩岸的村民已經開始一天的忙碌工作。

“快過年了，得抓緊時間育秧。”廣東科誠生態農業科技發展有限公司總經理林干松和幾名村民正爭分奪秒忙著早稻育秧。作為優質水稻種植專家，他深知時節對于農業生產的重要性。

在規整的四方格小心撒下已經催芽的種子，用掃帚輕輕拍打讓種子更好滲入泥土，隨后用薄膜撐起拱棚育秧……和傳統的水稻種植不同，由科誠優質稻專業合作社承擔的廣東省水稻種植標準化示范區項目有著一套嚴格的“標準”操作。

好土好水出好米。蕉嶺具有豐富的富硒水土資源優勢，為當地農業的發展奠定了良好基礎。在“標準化”流程的加持下，蕉嶺大米以高產、優質、安全成功“出稻”。

“我們生產的富硒香米在市面上非常受歡迎，有不少回頭客。”不久前，科誠剛剛完成一個65噸大米的訂單。“臨近年關，還有不少訂單等待發貨。”林干松一刻也閑不下來，如今的合作社擁有現代化廠房倉庫3000平方米，自動化生產線一天可生產優質大米80噸，服務農戶數量超2360戶。

和他一樣，過年前還在田間地頭忙碌的還有廣東四季耕耘農業科技有限公司總經理張志生。

頭戴草帽、身帶泥土、腳踩雨靴……自從3年前從深圳回到家鄉蕉嶺從事有機蔬菜種植生產后，這已經成為了張志生的標準打扮，“隨著生活水平的提升，消費者對餐桌上的食品要求越來越高，有機蔬菜需求量很大”。

新春將近，四季耕耘公司出品的絲苗米、有機蔬菜、紅薯、芋頭等也成為了餐桌上必不可少的一分子。“我們采用訂單式定制生產，只需要在手機下單，當天就能收到最新鮮的糧食蔬菜，年夜飯也可以吃得更安全放心。”張志生說。

“地標產品”賦能“甜蜜”出圈

沿著石窟河驅車往南，廣東桂嶺蜂業科技股份公司院子里已經掛上了紅燈籠，鴨腳木冬蜜、荔枝蜜、野山花蜜等產品整整齊齊排列在公司產品展示架上，一派新春好景象。

一粒米、一滴蜜……優質農產品如何打開市場、做出品牌?作為世界長壽鄉，蕉嶺森林覆蓋率達79.38%。鄉村振興的“秘密武器”就藏在云遮霧繞、綠蔭掩映間。省市場監管局和蕉嶺縣委、縣政府高度重視“世界長壽鄉”農產品地理標志的申請和保護運用，目前，已經有4個產品獲得地理標志產品保護，“桂嶺蜂蜜”就是其中之一。

“蕉嶺山清水秀，蜜粉源植物豐富，可以說是‘天然蜜庫’。”從2005年至今，廣東桂嶺蜂業科技股份公司總經理賴秋萍結緣養蜂這項“甜蜜事業”已有17年。不久前，該公司上榜粵港澳大灣區第九批“菜籃子”生產基地，產品不斷“出圈”。

2011年，賴秋萍發起成立了蕉嶺縣養蜂協會和蕉嶺縣桂嶺蜂蜜專業合作社。合作社采取“公司+專家+基地+協會+合作社+蜂農”的產業化模式，統一技術服務、質量標準、產品包裝、對外銷售、打造品牌，為社員提供養蜂產前、產中、產后一條龍服務。在賴秋萍的帶動下，公司建立了35個標準化養蜂基地，帶動養蜂戶2000多戶，蜂農年收入達2萬多元。

2016年12月，“桂嶺蜂蜜”正式獲批國家地理標志保護產品。“獲批國家地理標志保護產品進一步提升了市場對我們的認可，產品銷路更廣了，品牌價值也提升了。”賴秋萍說。

地理標志產品的開發和利用，為鄉村振興提供了巨大能量。據統計，目前蕉嶺縣有養蜂合作社、蜂業公司26家，國家標準化示范基地20個，其中2個基地列為國家級中蜂(華南型)保護品種，12個基地列為國家蜂產品可溯源示范基地，覆蓋全縣8個鎮50多個村，基地飼養蜜蜂1.8萬群，年產蜂蜜3000多噸，產值2億多元。

如今，賴秋萍正謀劃往“甜蜜產業”深加工方向延伸。“我們目前有蜂蜜釀酒、蜂蠟加工的生產線，希望能繼續延伸產品線，提升附加值。以后產品升級了、銷路打通了，大家的日子會越過越好。”她笑著說。