擦亮“中國瓷都”金字招牌！潮州楓溪瓷燒制技藝出新出彩

中國瓷都在潮州，潮州陶瓷看楓溪。楓溪陶瓷歷史悠久、文化底蘊深厚。目前，楓溪全區擁有國家級非物質文化遺產項目“楓溪瓷燒制技藝”“楓溪手拉朱泥壺制作技藝”2項。

在這片沃土之上，涌現了大批優秀的陶瓷藝人，也誕生了不少精美的陶瓷作品。此前，楓溪瓷燒制技藝傳承人吳渭陽和楓溪手拉壺制作技藝傳承人張瑞端被中國輕工業聯合會評為輕工“大國工匠”。

經過多年的發展，陶瓷已經成為楓溪區一張閃亮的名片，也是楓溪當前發展的重要根基。新時代下，楓溪陶瓷將如何繼續綻放光彩、為陶瓷產業的發展注入文化動能，助力擦亮“中國瓷都”金字招牌，成為當前需要思考的重要問題。

融合創新??瓷燒制技藝出新出彩

選料洗泥、塑制、翻模、注漿成型、施釉、裝燒、彩繪、烤花……一件精美的楓溪陶瓷，需要經過8道工序，才能燒制而成。繁瑣復雜的制作技藝，成就了它的美貌與盛名，也讓不少手藝人深愛和堅守。目前，楓溪瓷燒制技藝項目代表性傳承人共有14名，其中國家級代表性傳承人1名、省級2名、市級5名、區級6名。

吳渭陽是高級工藝美術師，從事陶瓷花紙設計、釉料研制40余年。作為楓溪瓷燒制技藝傳承人之一，多年來，他潛心研究陶瓷顏料應用和窯燒技術，并注重創新，善于運用新材料、新技術，在全國首創“結晶釉彩畫”，探索出了一條傳統國畫藝術與結晶釉技藝奇妙融合創新之路。

1300多度的高溫下，釉料在窯爐下綻放成形態多樣的“結晶花”。在吳渭陽的創作中，結晶花是銀龍魚的鱗片、是北國風光中的飄雪、是人物畫中的祥云……他大膽發揮想象，不斷試驗、調整，找尋讓結晶釉與繪畫巧妙融合的方法。

“溫度的控制，是決定結晶釉能否成功‘開花’的關鍵。”吳渭陽介紹，要先以慢火烘烤迅速升溫，再極速降溫后長效保溫，最后再自然冷卻，整個過程復雜且難度極大，結晶釉的形狀和顏色都十分難以把握。

數以千次的窯燒試驗，使他成功創作了不少“結晶釉彩畫”作品，也獲得不少技術發明專利。2010年，吳渭陽的作品《女媧補天》和《江上清音》曾在上海世博會展出，獲得業界關注。近年來，其《銀裝素裹》《無暇》《黛玉葬花》《霸橋風雪》《自游自在》等作品也先后榮獲省級和國家級金、銀獎。

近年來，他又專注“結晶潑彩畫”，融合中國畫“潑墨”的技法，在瓷板上用結晶釉彩大膽“潑色”，令山水畫更富層次。釉彩經高溫燒結出一種包含有結晶體的半透明層面，能夠表現出傳統瓷板畫極難達到的光影藝術效果。

“陶瓷作品要出彩，必須堅持創新，不能因循守舊。”吳渭陽認為，陶瓷藝術要發展，需要創作者在傳承的基礎上不斷推陳出新，一方面要通過提高修養來豐富作品內涵，另一方面則要多觀察多實踐，充分發揮想象力，在不斷嘗試中碰撞出新的思路和方法。

傳承發展??手拉朱泥壺技藝歷久彌新

潮州手拉朱泥壺歷史悠久，積淀深厚。楓溪朱泥壺手拉工藝采用手工拉坯成型，是最原始轆轤制陶技法，手拉的朱泥壺用料選用本地陶礦紅泥加工而成。一把手掌大小的手拉壺看似小巧，卻要經過拉、修、批、上水、上漿、燒等近60道工序才能完成，其制作難度可見一斑。在如此考究的制作技藝下，燒制的成品往往具有造型精美、線條簡練、色澤豐潤等特點。

2021年，“潮州手拉朱泥壺”獲批國家地理標志保護產品。2014年，“楓溪手拉朱泥壺制作技藝”入選第四批國家級非物質文化遺產代表性名錄。目前，“楓溪手拉朱泥壺制作技藝”非遺項目代表性傳承人共有22名，其中國家級代表性傳承人1名、省級3名、市級6名、區級12名。

張瑞端是正高級工藝美術師、廣東省工藝美術大師、中國工美藝術大師，潮州手拉壺百年老字號“裕德堂”第四代傳人。在潮州手拉壺業界，張瑞端的作品以創新性、實用性而受到認可。他歷時12年創作十二生肖壺賀歲，吸引了眾多海內外收藏家關注。他的多件作品也被中國工藝美術館收藏，有幾十件作品榮獲國家級和省級評比金獎、銀獎。

“目前，潮州手拉壺的從業人員有1000多人，要做大做強，必須要壯大人才隊伍。”作為楓溪手拉壺制作技藝傳承人，張瑞端在潛心創作的同時，也十分重視手拉壺制作技藝的傳承和發展。張瑞端認為，楓溪手拉朱泥壺制作技藝要在未來繼續大放異彩，還需要注入更多新生代力量，為傳承和創新這項非遺傳承項目打好人才基礎。

近年來，潮州市裕德堂壺藝研究所敞開大門，歡迎手拉壺愛好者前來參觀體驗。此外，他也多次組織開展培訓，吸引更多大學生前來學習手拉壺制作。“希望能夠通過舉辦培訓，吸引更多人加入手拉壺的制作行列，做出更多的精品，傳承和發揚楓溪手拉壺。”張瑞端介紹，目前潮州市裕德堂壺藝研究所已經接待了超30所高校的學生，有不少前來學習過的青年在大學畢業后選擇回來繼續從事這個行業，這令他十分欣慰。

張瑞端的兒子張澤鋒也從父親手中接過接力棒，成為“裕德堂”第五代傳人。在張瑞端的指導下，張澤鋒的技藝日漸精湛，同時，他也嘗試利用微信公眾號、直播等新媒體平臺，推廣潮州手拉壺和楓溪手拉朱泥壺制作技藝，吸引更多人關注和喜愛這門技藝。

深挖內涵??探索新路徑推動新發展

深挖內涵，探索創新發展路徑;抓住機遇，推動文化產業融合發展……今年，楓溪區提出將重點做活做精楓溪陶瓷文化傳承發展這篇文章。

一方面，楓溪將以傳承創新為核心、以品牌打造為支撐，努力推動陶瓷文化強起來、活起來。楓溪提出，要充分利用該區陶瓷文化人才優勢條件，大力推動陶瓷文化書籍的編印工作，深入挖掘陶瓷文化內涵，整合楓溪陶瓷文化品牌，積極推進陶瓷地理標志認證保護，為持續推動楓溪陶瓷產業高質量發展提供文化支撐。同時，加強政策引導，鼓勵和督促企業加大研發投入，支持條件好、有潛力的科技型陶瓷企業申報高新技術企業、科技型中小企業。此外，加大對老字號企業、藝術大師的扶持力度，以陶瓷陳列館、“博物館之城”系列館為載體打造提升陶瓷文化展示窗口，拓展陶瓷產業發展新空間。

另一方面，楓溪將深入企業、大師工作室等調查了解，與陶瓷商家、網店供應商、瓷器設計師、陶瓷收藏者、民間手藝人等深入交流，探索一條文化融合創新引領陶瓷產業轉型發展的新路。圍繞“陶文化，匠心人”，深入宣傳陶瓷文化的精神內涵，增強文化引領發展的精神力量。抓好非物質文化遺產的保護傳承利用，打造地方特色文化品牌，開拓陶瓷文創市場，使之成為集中展示潮州陶瓷歷史文化與獨特工藝、對接現代陶瓷產業發展潮流的文化創意產業示范品牌，進一步擴大楓溪區作為中國瓷都龍頭的優勢，不斷增強楓溪陶瓷產業內生動能。

楓溪區還將充分發揮中國瓷都陳列館對外交流的窗口作用，通過舉辦展覽展會、開設專家講座、進行科研交流、召開研討會等，打造互動交流學習平臺，引導企業更精準地把握產業趨勢脈絡，推動陶瓷產業轉型發展，進一步擦亮“中國瓷都”金字招牌。