山東省目前已建設優質糧食工程（“中國好糧油”）示范縣13個、示范企業83家，“十四五”期間，優質糧食訂單面積發展到1400萬畝，收購優質糧食達到480萬噸。深入打造“中國食用植物油田”，以花生、玉米、大豆為重點，大力培育食用油產業，“十四五”期間投入省級財政資金1.1億元，支持食用油加工企業建設優質糧食工程省級示范項目。莒南縣每年拿出1500萬元財政資金專項用于支持花生全產業鏈發展，引領帶動作用顯著。青島、煙臺、濰坊、臨沂、濱州初步形成食用植物油產業高質量發展基地。臨沂作為五大食用植物油產業集聚區之一，花生油產量約占全國的五分之一，打造了“沂蒙花生油”市級糧油公共品牌，轄區3家企業連續6年入圍全國花生油加工企業10強。

推動糧食產業聚集發展

山東充分發揮示范縣的引領帶動作用，引導生產要素向優勢企業、優勢產業、優勢區域聚集，推動打造糧食產業高質量發展聚集區。全省小麥粉、植物油、飼料、深加工等主要糧食產業加工能力均居全國前三，每年供應全國20%以上的小麥粉、14%以上的食用植物油和30%以上的糧食深加工產品。

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實施“糧芯計劃”。鼓勵技術創新，豐富糧食產業經濟業態，推動糧食加工技術進步和裝備創新，引導加工企業提高精細化運營水平。全省糧食深加工企業年處理糧食能力達2892萬噸，深加工企業深加工產品產量1922萬噸，分別占全國的20%和30%以上，其中商品淀粉產量占全國的40%以上。

打造主食產業新高地。推進饅頭、面條、餃子等米面主食制品的工業化生產、社會化供應和產業化經營，推動糧食加工向食品生產轉型，全省年主食產品生產能力達65萬噸?！笆奈濉逼陂g，開展主食產業化項目，推動提升主食日加工產能700噸、日配送能力10000噸，增加主食加工車間面積4萬余平方米。

提升糧食應急保障能力

建設省級區域性糧食安全應急保障基地。規劃建設省會經濟圈、膠東經濟圈、魯南經濟圈和黃河流域四大省級區域性糧食安全應急保障基地。四大基地建成后可滿足糧油倉儲、物流、配送、信息等服務需要，在全省發揮區域性糧食安全應急保障作用。

改造提升應急供應網點。截至2023年6月，全省升級改造應急供應網點任務2090個，已建成或完成招投標及資金撥付的1978個，占比94.64%。

建設港口型糧食物流樞紐

重點推進日照國家級糧食核心樞紐城市建設，發揮港陸海聯運優勢，整合港口物流鏈上下游資源，發展國際物流、干線運輸、多式聯運轉運、區域分撥與配送、大宗物資專業倉儲堆存、信息服務等各項功能，拓展供應鏈物流、供應鏈金融、冷鏈物流、應急物流等延伸功能。“十四五”期間，日照港完成糧食貨物吞吐量3510萬噸，其中外貿進口量3413萬噸，大豆進口量年均1100余萬噸，連續2年居全國第一。圍繞“建設兩千萬噸級糧食港區”的目標，實施嵐山港區和石臼港區兩大糧食物流項目。預計“十四五”末兩港區糧食物流項目將全面建成投入使用，港口周轉倉容增加到130.3萬噸，年中轉能力提升至1400萬噸以上；單泊位卸船效率提高到每2天7萬噸，力爭到2025年糧食吞吐量突破2000萬噸，沖刺2500萬噸。

打造產業互聯網平臺

累計投入資金3000萬元，聯合阿里巴巴建成了全國糧食行業首個覆蓋糧食“產購儲加銷”各環節的專業化糧油智慧交易平臺“好糧有網”，現已開設9個主題館，入駐企業446家，上架商品7421款，同時提供電商交易平臺、原糧收購平臺和產業互聯網平臺3項功能。平臺選取位于產業鏈關鍵環節的面粉加工企業發達面粉集團有限公司作為首個糧食行業數字化轉型試點單位，實現了原糧采購、銷售訂貨、物流協同等全鏈條的全數字化管理，構建了對產業上下游開放、融合的糧油生態系統，成為山東省糧食產業數字化轉型的示范性工程。

另外，山東已建成省級物資儲備基地，完成總投資5593萬元，新建物資儲備庫7997平方米，建成后倉儲面積超過10000平方米，達到省級救災物資倉儲設施建設的國家標準。同時，加大倉儲設施智能化升級改造力度，建立完善儲備庫物流信息管理系統，出入庫、盤點、倉庫管理、數據統計分析全方位升級。截至2023年6月底，項目已完成各項驗收工作并正式投入使用。