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近日，由三只松鼠股份有限公司聯合中國食品科學技術學會共同主辦的CIFST-第五屆“三只松鼠杯”休閑食品創新大賽迎來了初賽評審。截止至5月22日，大賽共收到30所高校提交的288份有效創意計劃書。按照大賽評審要求和相關程序、經由大賽組委會邀請業界專家進行綜合評審，共評選出60份創意計劃書入圍復賽。

本屆大賽自2023年3月起，在江南大學、中國農業大學、南昌大學、合肥工業大學、大連工業大學等10所定向高校和安徽師范大學、澳門科技大學、北京林業大學、渤海大學、江蘇大學等20所非定向高校中開展。據悉，本次大賽新增參賽高校8所，包括中國海洋大學、南京工業大學、武漢輕工大學、石河子大學等，學生們對于“三只松鼠杯”休閑食品創新大賽充滿了好奇與期待。在所有參賽高校積極組織和宣傳下，本屆大賽吸引了全國2000+師生參與其中。

初賽籌備階段，各大高校為進一步提升參與率，激發學生們的參賽熱情，由學院領導、組織老師和學生會共同組成賽事工作組，特別針對本屆大賽的具體開展，做了細致的流程規劃和分工安排。線上宣傳包括院網發布大賽通知、創建交流答疑群、學院官方社群發布賽事相關資訊等，多方位鼓勵學生積極進行學科融合跨專業組隊參賽。線下自行組織高校第五屆“三只松鼠杯”休閑食品創新大賽宣講分享會，邀請往屆獲獎學生代表和專業老師就賽前產品靈感來源、成員組隊安排、賽時團隊任務分配方式、食品包裝設計、產品研發背景、創新點把控等方面給予經驗和鼓勵。

為了提高獲獎比例，各大高校均組織了校內評審會，不僅包括計劃書格式審查，還有PPT匯報和現場答辯，從院賽到校賽，最后進入國賽，所有提交至組委會的計劃書經過了一輪輪的審核。雖然競爭是殘酷的，但是休閑食品創新大賽也在一定程度上鍛煉了在校大學生的動手實踐能力，培養了學生們的創新創業意識，特別是為食品科學與工程以及食品質量與安全專業的學生提供了更好的實踐、技能展示和學習交流的平臺。

年輕人是未來，了解年輕人就是看見未來。期待有更多的青年力量參與“三只松鼠杯”休閑食品創新大賽，讓青年的創意持續點亮行業發展的未來之光。