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夏天是清爽飲品的季節，近日，在新華網食品頻道對市面常見的冰紅茶飲品進行的盲測中，元氣森林冰茶以80%的支持率位居榜首。“茶香四溢”“口感清爽”“真茶真檸檬”……消費者被問及在盲測中選擇元氣森林冰茶的原因時，寫下了這些關鍵詞。

二十多年過去，年輕人在成長，陪伴著他們的冰紅茶也在成長。“還沒喝的時候就已經聞到茶香了，喝完之后還有回甘”，在測評中，消費者這樣描述最符合自己喜好的元氣森林冰茶。而社交媒體平臺上關于冰紅茶飲品的種草、測評等內容中，帶有“酸甜爽口”“解膩解渴”“茶味十足”等標簽的往往能夠受到更多關注。

不難發現，從童年的小糖水到如今的清爽茶飲，大眾對冰紅茶飲品的需求正在升級，驅動冰紅茶飲品全新的升級趨勢，真正能夠做到“真材實料”和“口味酸甜平衡”的產品更受消費者青睞。有消費者表示：“小時候喝（冰紅茶）但現在不喝了，想喝點更好的”“喜歡冰紅茶的味道，但太齁了，現在喝不動。”這也就在一定程度上解答了為何元氣森林冰茶能夠在此次新華網冰紅茶飲品測評中獲得人氣第一。

元氣森林冰茶方面介紹，在原料選擇上，減糖冰茶一改往日冰紅茶類產品以添加茶粉為主的做法，甄選斯里蘭卡錫蘭大葉紅茶作為茶底，甘醇濃郁自帶薄荷香，添加整果榨取的安岳尤力克檸檬汁，將“真茶真果”落到實處，讓大眾“未品其飲，先聞茶香”。

而在口感上，減糖冰茶清爽不甜膩，更加注重酸甜平衡。公開資料顯示，相較于經典口味，該產品在減少25%的糖的同時保留了冰紅茶酸甜爽口的風味，曾獲得世界頂級美味獎ITI二星獎章，并在日前結束的吉尼斯認證的“最大規模的軟飲品鑒活動”中獲得92%的參與者投票，位列人氣第一，頗受消費者喜愛。

近年來，大眾尤其是年輕群體的健康意識不斷增強，“減糖”逐漸成為一種消費共識，而減糖冰茶則是元氣森林順應這一趨勢、滿足消費者需求的重要體現。元氣森林相關負責人表示，在進行了上百次實驗、不斷調整產品甜度曲線后，產品終于做到了減糖同時還原冰紅茶經典的酷爽檸檬口味。（劉文）