夏縣榮輝水果種植專業合作社蹚出了一條通往市場的陽光大道

由6戶水果種植戶抱團取暖開始，發展到現在直接服務107戶農民、帶動500戶農民;由成立之時的年銷售水果數百噸，發展到現在年銷售各類水果、蔬菜20000噸;由最初的在當地批發市場擺攤位，發展到如今和全國20余個城市批發市場合作，并建立自己的出口水果基地，出口越南、印度等東南亞國家……7年間，夏縣榮輝水果種植專業合作社(簡稱“合作社”)歷盡艱辛，從一個偏遠的村莊出發，蹚出了一條通往市場的陽光大道。

一座冷庫的“裂變”

2021年12月30日，地處運城市鹽湖區、夏縣、聞喜縣三縣(區)交界的水頭鎮牛家凹村，沉浸在北方嚴冬的寒冷之中，村巷里，行人稀少。在村邊的合作社大院里，幾名工人正將一輛卡車上的蔬菜搬往恒溫庫。

牛家凹村有1000余口人、3000余畝土地，土地并不富裕。在市場經濟的影響下，村民們依據自己對市場的判斷，進行了各種嘗試，有種植桃、蘋果的，有種植山楂、葡萄的，還有種植蔬菜的。單薄的體量，無法抗衡市場波動的風險。尤其是在運城這樣一個水果種植大市，市場的每一次風吹草動，都讓村里的種植戶心驚不已。

2014年的一天，一個偶然的機會，在運城市區從事水電安裝工作的王科輝被親戚叫回村里幫忙。

當時牛家凹村水果種植戶面臨的難題是：新鮮的水果無處儲存，不能及時賣掉，最終都爛掉。

在村里建一個冷庫，儲藏村里和周邊的時令水果，不失為一個好項目。王科輝就這樣開始進入了農業領域。他聯合了趙剛林、趙淑琴、薛天祿等6戶水果種植戶，在2014年8月，正式成立了榮輝合作社，建起了容量6800立方米的冷庫。

6戶合作社成員和村里其他種植戶的水果保鮮儲存問題解決了，但市場銷售通道的問題又來了。隨著加入合作社農戶的增加，冷庫越來越多的儲量，僅靠在當地市場，已經無法消化。

闖市場，面向全國。幾年間，王科輝帶著合作社的水果，走遍了大江南北，先后在上海、廣州、沈陽、齊齊哈爾等地建起了直銷窗口。隨著網絡市場的興起，合作社又積極發展農村電子商務，建立起自己的農產品營銷平臺，加大外銷力度，先后與越南、柬埔寨、印度等國家建立了合作關系，將合作社及當地的農產品銷往國外。

現在合作社年銷售水果、蔬菜量達到20000噸，輻射帶動周邊500余戶種植戶。合作社擁有自己的“關之味”“晉夏”“夏祖農耕”商標，并取得5個“全國綠色農產品”、2個“全國地理標志農產品”產地認證。2021年合作社完成了質量體系認證和5個供深圳農產品“圳品”認證，并被評為夏縣脫貧攻堅先進單位，入列國家級示范合作社。

聯合做大到融合做強

為突破單個合作社規模小、競爭力小、抗風險能力弱的瓶頸，合作社吸納、聯合了5個鄉鎮12家發展基礎好的農民專業合作社，向成員提供“供、耕、種、管、防、收、銷”全程服務的組織保障，共同抵御風險服務市場。

聯合做大的舉措為合作社展現了廣闊的前景，也帶來了更高的要求。農產品質量把控對合作社來說又是一個難題。要推動合作社良性發展，必須打造專業的服務團隊。

榮輝合作社通過各種科學激勵制度，聘任20余名農業領域的專家，為合作社的健康發展出謀劃策。從測土配方、機耕、施肥、用藥，到收獲、運輸、銷售等生產全過程，背后都是專業團隊的指導。

為搞好全程化服務，合作社購置了旋耕機、收割機、無人植保機、配送車等裝備25臺，上游向產業延伸，做好農戶田間生產服務，下游向市場延伸，提高果蔬附加值。

此外，合作社創辦了培訓平臺，開展專業技能、創新創業、經營管理等多種實用培訓，著力培養高素質新型農民。幾年間，合作社先后為成員提供田間指導800余次，開辦專業講座20多場，為種植戶免費提供培訓與指導，先后培訓了300余名水果種植帶頭人、20余名農業經紀人和代辦人，為合作社走向更廣闊的市場提供了人才支撐。

“榮輝合作社對社員、對村里的幫助很大，沒有合作社牽頭闖市場，我們的水果、蔬菜不可能銷到全國各地。”家里種植著10畝葡萄的牛家凹村民武國強對此深有感觸。