“東方神樹”的新出路 ——聚焦文冠果產業創新發展

我國木本油料種植面積2.46億畝左右。根據國家林草局印發的《林草產業發展規劃（2021—2025年）》，到2025年，我國木本油料種植面積達2.7億畝左右。

文冠果是我國北方獨有的木本油料樹種，被列入重點發展的十大木本油料樹種之一。文冠果產業作為集生態效益、經濟效益、社會效益于一體的朝陽產業，快速發展的同時卻遇到了資源價值發掘不足、產品附加值不高、社會知曉度不夠等問題。

(資料圖)

怎樣突破發展瓶頸？5月25日—26日，中國（保定）文冠果產業創新發展大會暨木本油料產業高質量發展協作組織第一次會議在河北省保定市召開，專家學者、政府機構和企業代表等圍繞產業基礎、科技支撐、品牌建設等，共商共謀文冠果產業高質量發展新路徑。

挖掘價值 物盡其用

文冠果為無患子科文冠果屬植物，廣泛分布于我國北方地區，被譽為“東方神樹”。

4—5月為文冠果花期，花朵從初開到凋謝呈現不同色彩，花量極大、香氣宜人，具有很高的觀賞性，是城鄉綠化的理想樹種。

除了外形美觀，文冠果還因適應性強、易成活、壽命長等特點，被很多地區用于改善生態環境，是名副其實的生態樹種。

最令人感嘆的是文冠果渾身是寶，花、葉可做茶，果殼可提取糠醛、皂苷等，枝、葉、果殼可提取藥用成分，木材可制家具或用于雕刻……其中，尤以文冠果油為珍。

文冠果一般栽植后2—3年開始結實，7—8月果實成熟，綠油油的果皮裂開，露出黑褐色種仁。中國工程院院士劉仲華介紹，文冠果種仁含油量達60%，含有豐富的亞油酸、亞麻酸等人體不能合成的不飽和脂肪酸，不僅是優質的食用油，還可用于美容護膚等領域。

文冠果進入盛果期后，如何將其價值發揮到最大，是決定文冠果產業能否發展壯大的關鍵。

“產品精深加工是文冠果產業鏈條上最薄弱的環節。”中國科學院沈陽應用生態研究所副研究員陰黎明建議，把更多精力投入文冠果延伸產業鏈上來，敞開思路發展衍生產品，抓緊抓好大宗商品利用和高附加值產品加工。

多位專家學者和企業負責人表示，要充分考慮資源稟賦和產業發展基礎，瞄準文冠果全產業鏈開發、全價值鏈挖掘，不斷提升產業發展的含金量、含新量。

制定標準 技術支撐

走進保定市望都縣文冠果良種繁育中心，組培車間里，技術人員正分割增殖苗、轉接培養基；智能溫室里，控溫、噴淋、監控均實現自動化；良種采穗圃里，10萬余株文冠果良種長勢旺盛……

“中心集良種收集、引進、篩選、示范、繁育、推廣于一體，達產后可實現年產優質品種種苗2500萬株。”保定市市長閆繼紅介紹，近年來，保定市成立木本油料研究院，高標準建設良種繁育中心，積極推進現代化產業園區建設，全力打造木本油料產業高質量發展鄉村振興示范區的做法，為文冠果三產融合發展提供了樣板。

2022年以來，在保定市委、市政府的大力支持下，中國林業產業聯合會木本油料分會組織編制了《文冠果良種高質量繁育技術規程》團體標準，并于2023年6月1日起實施。

該標準吸取了文冠果乃至木本油料行業數十年發展進程中的經驗與教訓，將“工廠化”作為頂層架構，滿足了文冠果產業蓬勃發展階段的高質量要求，并彌補了高質量繁育新技術方面存在的短板，尤其適用于文冠果從良種選育到良種培育工廠化基地的技術需求。

陰黎明認為，應更加注重科技賦能，提升生產效益，從而促進文冠果產業良性發展。劉仲華及其團隊也計劃在文冠果茶產品開發、文冠果葉深加工利用等領域開展系統研究，同文冠果產區政府、企業進行深度合作，不斷加大科技研發、協同創新力度。

多方宣傳 打開市場

文冠果油豐富了中國百姓的“油瓶子”。中國工程院院士尹偉倫認為，文冠果等木本油料有著不與糧食爭土地、不與蔬菜爭水肥、不與普通油料爭市場的優點，發展具有優勢和潛力。

目前我國文冠果種植面積近400萬畝，對比10年前增長近一倍。政府機構代表和專家學者均表示，發展文冠果產業是貫徹落實“兩山”理念和大食物觀的重要體現，做大做強文冠果在內的木本油料產業是保障國家糧油安全、促進鄉村振興的重要舉措。

今年，保定市將在18個縣（市、區）新增6萬畝文冠果規模種植，并建設年產油脂5萬噸、產值150億元的現代化工廠，打造精深加工產業園區。

“這次大會搭建了一個全方位展示交流文冠果產業發展新技術、新成果和新工藝的平臺，對文冠果產業走向大眾起了很大的推動和宣傳作用。”陰黎明認為，應通過全方位多角度宣傳，讓更多人知道文冠果品質、用上文冠果產品、了解文冠果前景、從事文冠果行業。

國家林草局文冠果工程技術研究中心原主任烏志顏也建議，豐富產品形式和類別，降低產品生產成本，讓廣大消費者喜歡買、買得起。優化產業管理和服務，激發市場主體活力。建立市場質量追溯體系，強化產品的市場營銷和品牌打造。