奶源過剩、奶價下行，重點地區原奶仍在高速增長

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日前，《荷斯坦》雜志發布2022年全國產奶Top20地區有關情況統計報告。報告顯示，2022年，我國牛奶產量前20（以下簡稱“Top20”）地區產量合計1791.4萬噸，同比增長12%，占全國總產量45%；奶牛存欄合計414.6萬頭，同比增長9%，約占全國36%。Top20地區主要分布在奶業主產區“三北”地區，值得關注的是，在奶源過剩、奶價下行的大背景下，重點地區原奶仍在高速增長。

數據顯示，Top20地區所屬省份奶產量均超過100萬噸，包括：內蒙古5個、黑龍江4個、河北3個、寧夏3個、山東2個、陜西2個、山西1個，陜西渭南和寶雞包括羊奶產量，其中17個位于牛奶產量Top5省份。

Top20地區牛奶產量增加188.4萬噸，約占全國248.9萬噸增量的76%，增幅高達12.1%，遠超全國6.8%的水平。其中，增幅前10地區的增長率均超過10%，最大增幅35.7%，平均增幅17.5%。

2022年，全國牛奶產量Top20地區只有1個產量下降，合計產量1791.4萬噸，同比增長12.2%，占全國總產量45%（產量比例計算時扣除了渭南、寶雞的羊奶41.8萬噸），份額同比增加3個百分點。其中，產量超過100萬噸的地區有8個，合計1068.7萬噸，占全國總產量的27.2%；50萬-100萬噸的9個地區產量合計586.4萬噸，占13.9%（產量比例計算時扣除了渭南、寶雞的羊奶41.8萬噸）；50萬噸以下的產區3個，合計136.3萬噸，占3.5%。呼和浩特產量最高，超過200萬噸，占全國總產量5.3%，濟南最低，為43.4萬噸，占全國1.1%。

Top20地區2022年奶牛存欄414.6萬頭，占全國總存欄約36%。存欄增加35.3萬頭，占全國增量66.5萬頭的53%，增幅高達9.3%，超過全國6.1%的平均水平，其中7個地區增長率超過10%，增幅前10地區平均增幅16.1%，有6個地區奶牛存欄下降。另外，存欄超過30萬頭的地區有3個，合計95.5萬頭，約占全國奶牛存欄8.2%；20萬-30萬頭的地區有8個，合計211.8萬頭，約占18.2%；10萬-20萬頭的有7個，合計89.2萬頭，約占7.7%；2個不足10萬頭，合計18.1萬頭，約占1.6%。吳忠存欄最高，為33.4萬頭，占全國總存欄近3%，渭南最低，為8.9萬頭，占全國總存欄約0.8%。

全國奶業生產重點地區牛奶產量、存欄均保持高速增長，直接加劇了全國原奶過剩。報告指出，全國奶源過剩，奶價下跌仍在繼續，乳制品市場銷售仍未出現恢復的端倪，全國奶牛養殖前所未有的困難局面短期內難以出現根本性轉機。奶業高質量發展迫在眉睫，應轉變傳統發展思路，重點地區減量提質發展，把奶牛養殖行業實現盈利、實現可持續發展作為當前和未來奶業發展的出發點和目標。（楊曉晶）