過個健康年！中醫為你“諗計仔”

春節期間，親朋好友久別重逢，佳肴美酒不斷，正當時令節氣大寒，故而身體倦怠懶動，又因娛樂活動眾多，情緒高漲難眠。從中醫的角度看，這種歡樂的背后往往暗藏健康隱患，如飲食不節傷及脾胃，倦怠久坐傷及皮肉，睡眠不足傷及肝陰。廣州醫科大學附屬第一醫院中醫科副主任醫師張大鵬提醒，春節期間需格外注意運動、睡眠、飲食等調理，祝愿大家過個“健康年”。

作息規律多運動

春節期間，親朋好友長時間未見，自然有許多話交談，情緒高漲時可能會出現熬夜的情況。“熬夜或者通宵不眠會導致陽不入陰，津液損耗，造成陰陽失調的情況。”張大鵬提醒，在過年期間訪親會友的同時，也要盡量保持規律的作息，避免熬夜。

他介紹，春節期間屬于冬春交季，應早臥晚起以協調陰陽之氣，保持充足的睡眠時間；但“久臥傷氣”，所以不可睡太久。中醫認為：“每日時至午，陽氣漸消，少息所以養陽；時至子，陽氣漸長，熟睡所以養陰。”他建議22:00前入睡，7:00前起床最為健康。

值得一提的是，盡管春節期間全國各地氣溫偏低，打牌、聊天說笑、看電視等成為了大家喜聞樂見的室內活動。但“久坐傷肉”，長期坐姿易造成脂肪積累。張大鵬提醒：“參與室外活動有利于提高身體新陳代謝，但春節期間天氣較為寒冷，容易受寒感冒，因此建議大家適當運動，避免過度勞累和感受風寒，損傷人體陽氣。”可以適當進行散步、慢跑、打太極、練八段錦等。

避免暴飲暴食

春節期間，“瓊漿玉液”的攝入比日常多，過度的飲食容易加重脾胃負擔，造成食積甚至引發脾胃、肝膽等疾病。中醫有“飲食自倍，腸胃乃傷”的說法，因此春節期間推薦適當飲食，應盡量避免暴飲暴食。

中醫認為，“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，張大鵬建議，過節也要遵循這一原則，合理搭配，均衡飲食，避免攝入過多辛辣、肥膩、油炸的食物。

新春佳節，廣東民間總要煲些寓意好、合時節、味道美、營養多適合養生的湯品，為一年一度的團圓宴增色。廣州醫科大學附屬第三醫院副主任醫師陳文裕介紹，按中醫五運六氣理論，2025年初之氣(1月20日至3月19日)主要為厥陰風木，客氣為陽明燥金，這個階段氣候偏涼燥，易感受寒邪，此時滋補湯水以養陰功效的湯品為主。

Tips:

陳文裕推薦竹蓀雞湯和蓮藕排骨墨魚湯作為養陰潤燥、健脾益氣的春節飲品：

食療方一：竹蓀雞湯

功效：養陰潤燥、滋補肝腎、調養氣血。

材料：干竹蓀15克、雞1只(約800克)、鮑魚3只、蟲草花30克、淮山15克、玉竹15克、紅棗2枚、生姜2片、陳皮5克(4-6人量)。

制作方法：

竹蓀、鮑魚、蟲草花、淮山、玉竹、紅棗、陳皮洗凈，雞洗凈去皮去肥膏斬塊，生姜切片。把雞、鮑魚、蟲草花、淮山、玉竹、紅棗、生姜放入湯煲中，加水3000毫升，大火煮開以后轉小火。煮半小時后加入竹蓀，再煮約半小時，加鹽調味即可。

適合人群：一家人共享的一道有“團團圓圓、辭舊迎春”寓意的靚湯。

食療方二：蓮藕排骨墨魚湯

功效：健脾益氣、滋陰養血。

材料：蓮藕1000克、排骨500克、干墨魚2只、紅棗2枚、生姜2片、陳皮5克。(4-6人量)。

制作方法：

蓮藕洗凈、切段；干墨魚(先浸泡一小時)；排骨洗凈，切大塊；生姜切片；紅棗、陳皮洗凈，然后一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1個小時，調入適量食鹽即可飲用，同時里面的排骨、蓮藕、蠔豉、墨魚可撈起拌醬油佐餐。

適合人群：一般人群均適宜，有“年年有余”“步步高升”寓意湯品。