【資料圖】

中翅需要煮10-15分鐘，具體時間取決于中翅的大小和煮的方式。

因為中翅是肉質較硬的部位，需要較長時間煮熟，一般先用開水焯水去腥，再放入鍋中煮熟，大約需要10-15分鐘左右，具體時間還需根據中翅的大小和煮的方式作出調整。

中翅是烤雞中的一種部位，在不同的地方有不同的稱呼。

除了煮之外，中翅還可以通過烤、燉、紅燒等多種方式進行烹飪，口感也各有不同，可以根據個人口味和喜好進行選擇和嘗試。